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Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
3 Kontrolle
Zeitaufwand:
fino a 30 minuti
Kühl stellen: 60 Minuten
Kategorien:
Dolci
Zubereitungsarten:
Nessuna
Gerätschaften:
Ernährungsformen:
vegetarisch
Region:
Schweiz

Schokoladencreme

3
6
1
1
½
1

z. B. Maizena

½
1

in Pfanne geben, mit Schwingbesen verrühren

auf grösster Stufe unter ständigem Rühren aufkochen, bis eine Creme entsteht

Pfanne von Herdplatte ziehen

50
100

in Stücke brechen, beigeben, verrühren

durch Sieb in Schüssel giessen

auskühlen lassen

von Zeit zu Zeit rühren

Tipp
  • 1 dl Rahm in Messbecher geben, mit Handrührgerät zu Schlagrahm rühren, darunterziehen