Käsesauce

Rezepttyp:

Hauptrezept

Status:

6 Fertig

Zeitaufwand:

bis 15 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten

Kategorien:

Saucen

Zubereitungsarten:

Dünsten

Gerätschaften:

Pfanne, Messbecher, Kaffeelöffel, Esslöffel, Schwingbesen

Ernährungsformen:

Region:

Schweiz

3 dl

6 dl

Milch

1 EL

2 EL

Mehl

¼ KL

½ KL

Salz

wenig

Pfeffer

wenig

Muskat

in Pfanne geben, mit Schwingbesen verrühren

unter ständigem Rühren auf grösster Stufe aufkochen

auf kleine Stufe zurückschalten, garen

Zeit ca. 5 Min.

von Zeit zu Zeit rühren

2 EL

4 EL

Reibkäse

beigeben, verrühren