Randensalat mit Feta – Tiptopf Rezeptdatenbank

Rezepttyp:

Hauptrezept

Status:

6 Fertig

Zeitaufwand:

bis 30 Minuten

Kategorien:

Salate

Zubereitungsarten:

keine

Gerätschaften:

Messer, Schneidebrett, Kaffeelöffel, Esslöffel, Waage, Schüssel, Schwingbesen, Zitronenpresse, Zitronenraffel

Ernährungsformen:

vegetarisch

Region:

Schweiz

Salatsauce

1 EL

2 EL

Aceto balsamico

1 EL

2 EL

Öl

2 Prisen

¼ KL

Salz

wenig

Pfeffer

in Schüssel geben

½

1

Orange

waschen, mit Zitronenraffel Schale dazuraffeln

mit Zitronenpresse Saft auspressen, beigeben

mit Schwingbesen verrühren

Salat

200 g

400 g

rohe Randen

mit Sparschäler schälen

mit Röstiraffel dazuraffeln, mit Löffel mischen

1

2

Orangen

schälen, in Stücke schneiden, darüber verteilen

50 g

100 g

Feta

von Hand zerbröckeln, darüber verteilen

Tipp

Minimozzarella oder Miniburrata darüber verteilen