Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
4 Korrektorat
Zeitaufwand:
bis 45 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Kategorien:
Grosser Hunger (der kleine Ti)
Zubereitungsarten:
Braten, Dünsten, Sieden
Gerätschaften:
Bratpfanne, Pfanne, Bratschaufel, Messbecher, Messer, Schwingbesen, Schneidebrett, Schüssel, Waage, Kaffeelöffel, Esslöffel, Deckel
Ernährungsformen:
vegetarisch
Region:
Schweiz
Casimir-Tofu_kleiner Tiptopf _ 3
Reis
in Pfanne giessen
Herd auf grösste Stufe schalten
mit Deckel aufkochen
beigeben
Herd auf mittlere Stufe zurückschalten
mit Deckel sieden
Zeit 15-20 Min.
Sauce
in neue Pfanne geben
mit Schwingbesen verrühren
Herd auf grösste Stufe schalten
unter Rühren aufkochen
Pfanne von Herdplatte ziehen
Tofu
von Hand in Stücke reissen
in Bratpfanne geben
Herd auf grosse Stufe schalten, Öl erhitzen
Tofu beigeben
mit Bratschaufel unter Rühren anbraten
vor dem Servieren zur Sauce geben
wenn nötig waschen
rüsten, in gleichmässige Stücke schneiden
Reis mit Tofu und Sauce anrichten, Früchte darüber verteilen
Tipp
- Tofu durch Pouletgeschnetzeltes ersetzen