100 g
dunkle Schokolade

in Stücke brechen, in Pfanne geben

2 Becher
Rahm
3 EL
Zucker
1 Prise
Salz

beigeben

Herd auf grösste Stufe schalten

ohne Deckel aufkochen

Herd auf kleine Stufe zurückschalten

mit Schwingbesen unter Rühren schmelzen

kühl stellen mind. 2 Std.

Schokoladenmousse mit Handmixer schaumig rühren

Tipp
  • mit Schokoladensnack, Schokoladenspänen oder Schlagrahm garnieren
  • Schokoladenmousse mit Spritzsack in Gläser spritzen