Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
6 Fertig
Zeitaufwand:
bis 30 Minuten
Backen: 35 Minuten
Backen: 35 Minuten
Kategorien:
Kartoffeln, Süsskartoffeln
Zubereitungsarten:
Backen
Gerätschaften:
Messer, Waage, Esslöffel, Sparschäler, Kaffeelöffel, Hobel, Pfanne, Schüssel, Förmchen, Muffinblech
Ernährungsformen:
vegetarisch
Region:
Schweiz
Süsskartoffelküchlein
◎ 2 Portionen: Muffinblech à 6 Stück
◉ 4 Portionen: Muffinblech à 12 Stück
Formen vorbereiten
in Pfanne geben, auf mittlerer Stufe schmelzen, in Schüssel giessen
schälen, mit Hobel in feinen Scheiben dazuhobeln
rüsten, fein schneiden, beigeben
beigeben, mit Löffel mischen
Kartoffelmischung in vorbereitete Förmchen einfüllen, mit Fingern andrücken
backen Ofenmitte, 200 °C, 35-40 Min.
Tipp
- Süsskartoffeln durch Kartoffeln ersetzen, backen 45-50 Min.
- je zwei Tranchen Speck kreuzweise in Förmchen legen, Kartoffeln einfüllen