Vanillecreme

Rezepttyp:

Hauptrezept

Status:

6 Fertig

Zeitaufwand:

bis 15 Minuten
Kühl stellen: 60 Minuten

Kategorien:

Desserts

Zubereitungsarten:

keine

Gerätschaften:

Pfanne, Schüssel, Messbecher, Schwingbesen, Sieb, Gummischaber, Kaffeelöffel, Esslöffel

Ernährungsformen:

vegetarisch

Region:

Schweiz

3 dl

6 dl

Milch

Eier

1 EL

2 EL

Maisstärke

z. B. Maizena

1½ EL

3 EL

Zucker

1 KL

2 KL

Vanillezucker

1 Msp.

gemahlene Vanille

in Pfanne geben, mit Schwingbesen verrühren

auf grösster Stufe unter ständigem Rühren aufkochen, bis eine Creme entsteht

durch Sieb in Schüssel giessen

auskühlen lassen

von Zeit zu Zeit rühren