Wienerli im Teig – Tiptopf Rezeptdatenbank

Rezepttyp:

Hauptrezept

Status:

6 Fertig

Zeitaufwand:

bis 15 Minuten
Backen: 20 Minuten

Kategorien:

Snacks & Fingerfood, Fleisch, Gebäck salzig

Zubereitungsarten:

Backen, Blätterteig

Gerätschaften:

Blech, Schüssel, Gabel, Messer, Pinsel, Backpapier

Ernährungsformen:

Region:

Schweiz

Backofen vorheizen 220 °C

½

1

eckig ausgewallter Blätterteig

entrollen

1 EL

2 EL

Senf

mit Pinsel verstreichen

1 EL

2 EL

Reibkäse

darüberstreuen

mit Messer Teig längs in je 8 gleichmässige Streifen schneiden

4

8

Wienerli

Teigstreifen darumwickeln

Enden gut andrücken

auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen

1

Ei

in Schüssel aufschlagen, mit Gabel verrühren

mit Pinsel bestreichen

backen Ofenmitte, 220 °C, 15-20 Min.