Rezepttyp:
Hauptrezept
Status:
6 Fertig
Zeitaufwand:
bis 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Kategorien:
Fleisch
Zubereitungsarten:
Sieden
Gerätschaften:
Pfanne, Deckel
Ernährungsformen:
Region:
Schweiz
Würste
Pfanne bis zur Hälfte füllen
zugedeckt auf grösster Stufe aufkochen
auf kleine Stufe zurückschalten
beigeben, ohne Deckel ziehen lassen
Wasser darf nicht kochen, Würste müssen mit Wasser bedeckt sein
Zeit
- Wienerli 10 Min.
- Schweinswürstchen 15 Min.
- Blut- und Leberwurst, Schüblig 20–30 Min.
- Saucisson 30–40 Min.